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Eapearl Chemical

L-谷氨酸钠

Monosodium Glutamate

CAS 142-47-2  ·  C5H10NNaO5  ·  MW 187.13 g/mol

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3D模型Monosodium Glutamate,CAS 142-47-2,分子式C5H10NNaO5, 摩尔质量 187.13 g/mol
关于 L-谷氨酸钠

L-谷氨酸钠 是一种化学品,登记号为 CAS 142-47-2,分子式为 C5H10NNaO5,摩尔质量为 187.13 g/mol。

该分子包含 22 个原子,通过 20 个化学键连接。 该化合物的完整系统 IUPAC 名称为 sodium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate;hydrate。 上方的交互式 3D 模型可查看原子的空间排列——您可以用鼠标旋转、用滚轮缩放,并在骨架 / 球棍 (Ball & Stick) / 空间填充 (Space Fill) 显示模式之间切换。

在理化性质方面, 极性表面积 PSA = 104 Ų,3 个氢键供体和 6 个氢键受体。 这些参数对于评估生物利用度以及与生物分子的相互作用至关重要。

该化合物的化学数据来自 PubChem(NIH NLM NCBI),全球最大的化学数据库之一。所有信息均自动更新,并附有符合 CLP 法规(EC 1272/2008)的 GHS 危险说明翻译。上方的小部件可用于教育、研究和商业用途。

理化性质
Wzór sumarycznyC5H10NNaO5
Masa molowa187.13 g/mol
IUPACsodium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate;hydrate
SMILESC(CC(=O)[O-])[C@@H](C(=O)O)N.O.[Na+]
InChIKeyGJBHGUUFMNITCI-QTNFYWBSSA-M
logP (XLogP3)—
PSA104 Ų
HBD / HBA3 / 6
PubChem CIDCID 23689119 ↗
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同义词
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