Manufacturer since 2009 · Tongling, Anhui ISO certified Licensed for hazardous & precursor chemicals
[email protected] · +86 186 5620 1888
Eapearl Chemical

Glutaminian sodu

Monosodium Glutamate

CAS 142-47-2  ·  C5H10NNaO5  ·  MW 187.13 g/mol

Ładowanie molekuły...
Model 3D Monosodium Glutamate, CAS 142-47-2, wzór sumaryczny C5H10NNaO5, masa molowa 187.13 g/mol
O związku Glutaminian sodu

Sodium Glutamate to związek chemiczny zarejestrowany pod numerem CAS 142-47-2 o wzorze sumarycznym C5H10NNaO5 i masie molowej 187.13 g/mol.

Cząsteczka zawiera 22 atomów połączonych 20 wiązaniami chemicznymi. Pełna nazwa systematyczna IUPAC dla tego związku to sodium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate;hydrate. Powyższy interaktywny model 3D pozwala obejrzeć układ przestrzenny atomów — można go obracać myszką, powiększać scrollem oraz przełączać między trybami wizualizacji szkieletowy / Ball & Stick / Space Fill.

Pod względem właściwości fizykochemicznych powierzchnia polarna PSA = 104 Ų, 3 donorów i 6 akceptorów wiązań wodorowych. Te parametry są kluczowe przy ocenie biodostępności i interakcji z biomolekułami.

Dane chemiczne dla tego związku pochodzą z PubChem (NIH NLM NCBI), jednej z największych baz związków chemicznych na świecie. Wszystkie informacje są aktualizowane automatycznie i wzbogacone o tłumaczenia zwrotów GHS zgodne z Rozporządzeniem CLP (1272/2008/WE). Powyższy widget można używać do celów edukacyjnych, badawczych i komercyjnych.

Właściwości fizykochemiczne
Wzór sumarycznyC5H10NNaO5
Masa molowa187.13 g/mol
IUPACsodium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate;hydrate
SMILESC(CC(=O)[O-])[C@@H](C(=O)O)N.O.[Na+]
InChIKeyGJBHGUUFMNITCI-QTNFYWBSSA-M
logP (XLogP3)
PSA104 Ų
HBD / HBA3 / 6
PubChem CIDCID 23689119 ↗
Literatura naukowa

Literatura naukowa

4 artykułów · 3 open access · Źródła: PubMed, OpenAlex, Semantic Scholar

Filtry:Eksport:📄 BibTeX📑 RIS📋 EndNote🔧 CSL-JSON

📈 Timeline publikacji (4 artykułów)

2019: 1 artykułów20192024: 2 artykułów20242025: 1 artykułów2025

Wysokość słupka = liczba artykułów w roku. Hover dla szczegółów.

Dane z PubMed (NIH NLM), OpenAlex (CC0), Semantic Scholar (AI2). AI Summary wygenerowane przez Semantic Scholar TLDR. Artykuły z ikoną wymagają płatnego dostępu.

Synonimy
MSG monohydrate · 142-47-2 · Ancoma · Chinese seasoning · Monosodium glutamate monohydrate · monosodium l-glutamate monohydrate · Ajinomoto · Glutacyl · Glutavene · Vetsin · Glutamat sodny · Zest · MONOSODIUM GLUTAMATE · Natriumglutaminat · Glutamate Sodium
Data sources
Kup w sklepie
Sodium Glutamate →
Powiązane molekuły
Dipropylene glycol dimethyl ether CAS 111109-77-4 · C8H18O3 L-Tryptophan CAS 73-22-3 · C11H12N2O2 L-Aspartic acid CAS 56-84-8 · C4H7NO4 Propyl Acetate CAS 109-60-4 · C5H10O2 L-Phenylalanine CAS 63-91-2 · C9H11NO2 Propylene Glycol CAS 57-55-6 · C3H8O2