Manufacturer since 2009 · Tongling, Anhui ISO certified Licensed for hazardous & precursor chemicals
[email protected] · +86 186 5620 1888
Eapearl Chemical

Mononatriumglutamaat

Monosodium Glutamate

CAS 142-47-2  ·  C5H10NNaO5  ·  MW 187.13 g/mol

Molecuul laden...
3D-model Monosodium Glutamate, CAS 142-47-2, molecuulformule C5H10NNaO5, molaire massa 187.13 g/mol
Over Mononatriumglutamaat

Mononatriumglutamaat is een chemische verbinding, geregistreerd onder nummer CAS 142-47-2, met de brutoformule C5H10NNaO5, en een molaire massa van 187.13 g/mol.

Het molecuul bevat 22 atomen verbonden door 20 chemische bindingen. De volledige systematische IUPAC-naam van deze verbinding is sodium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate;hydrate. Het interactieve 3D-model hierboven toont de ruimtelijke rangschikking van de atomen — u kunt het met de muis draaien, met het scrollwiel inzoomen en schakelen tussen de weergavemodi skelet / Ball & Stick / Space Fill.

Wat de fysisch-chemische eigenschappen betreft, polair oppervlak PSA = 104 Ų, 3 donoren en 6 waterstofbrugacceptoren. Deze parameters zijn cruciaal bij de beoordeling van de biobeschikbaarheid en de interactie met biomoleculen.

De chemische gegevens voor deze verbinding zijn afkomstig van PubChem (NIH NLM NCBI), een van de grootste chemische databanken ter wereld. Alle informatie wordt automatisch bijgewerkt en verrijkt met vertalingen van GHS-gevarenaanduidingen conform de CLP-verordening (EG 1272/2008). De bovenstaande widget mag worden gebruikt voor educatieve, onderzoeks- en commerciële doeleinden.

Fysisch-chemische eigenschappen
Wzór sumarycznyC5H10NNaO5
Masa molowa187.13 g/mol
IUPACsodium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate;hydrate
SMILESC(CC(=O)[O-])[C@@H](C(=O)O)N.O.[Na+]
InChIKeyGJBHGUUFMNITCI-QTNFYWBSSA-M
logP (XLogP3)
PSA104 Ų
HBD / HBA3 / 6
PubChem CIDCID 23689119 ↗
Wetenschappelijke literatuur

Literatura naukowa

4 artykułów · 3 open access · Źródła: PubMed, OpenAlex, Semantic Scholar

Filtry:Eksport:📄 BibTeX📑 RIS📋 EndNote🔧 CSL-JSON

📈 Timeline publikacji (4 artykułów)

2019: 1 artykułów20192024: 2 artykułów20242025: 1 artykułów2025

Wysokość słupka = liczba artykułów w roku. Hover dla szczegółów.

Dane z PubMed (NIH NLM), OpenAlex (CC0), Semantic Scholar (AI2). AI Summary wygenerowane przez Semantic Scholar TLDR. Artykuły z ikoną wymagają płatnego dostępu.

Synoniemen
MSG monohydrate · 142-47-2 · Ancoma · Chinese seasoning · Monosodium glutamate monohydrate · monosodium l-glutamate monohydrate · Ajinomoto · Glutacyl · Glutavene · Vetsin · Glutamat sodny · Zest · MONOSODIUM GLUTAMATE · Natriumglutaminat · Glutamate Sodium
Gegevensbronnen
Kopen in de winkel
Sodium Glutamate →
Gerelateerde moleculen
Dipropylene glycol dimethyl ether CAS 111109-77-4 · C8H18O3 Polyvinyl Alcohol (PVA) CAS 9002-89-5 Diethylene glycol dimethyl ether CAS 110-71-4 · C4H10O2 Triisobutyl Phosphate CAS 126-71-6 · C12H27O4P Titanium Dioxide CAS 13463-67-7 · TiO₂ Sodium bicarbonate CAS 144-55-8 · CHNaO3